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暑い夏が過ぎ去り、すっかり季節は秋ですね。

なんと言っても味覚の秋と言われるように、美味しい食べ物は沢山実りを迎える時期でもあります。

その中でも日本人の主食、米




福井県はコシヒカリ発祥の地で福井の美味しい水で炊いたコシヒカリは、粘りと低タンパク質で光沢があり
まるで宝石の様な輝きです。今年新米の最初のお供は「ぬかづけ」

毎日愛情込めてかき混ぜ「今日は何を漬けようか」と考えたり糠の状態を観察するのも楽しみになりますよ

是非皆さんもいろいろな食材で新米を楽しんでみてください



　　　　　写真はなす、きゅうり、山芋です
 

先日自宅近くのスーパーへ買い物に出かけると、なんとペットショップが開店されていました

もちろん可愛い犬や猫たちが沢山いるわけですが、あまり興味のない私は歩きながら横目で見ていましたが
ついつい立ち止まって見入ってしまうくらいとても愛くるしいのです



ぐっすり寝ている子犬や子猫同士じゃれ合いながら、ボールで遊んでいる姿がとても癒されています

その中の一匹の子猫が私の方をじーっと見つめて動かないのです。
まるで「私を買って育てて」と言わんばかりの見つめ方です



私も一瞬心が動きかけましたがやはり仕事上無理なので・・・

でもあれはかけがえのない運命的な出会いだったんでしょうか？
 

まだまだ残暑が厳しい今日この頃ですね

暑い日のビールのお供は、やはり枝豆・空豆ですよね〜
この２つの特徴を一言で言えば、枝豆はプリッと、空豆はホクホクって感じでしょうか



茹でる前に塩もみをして冷蔵庫に１時間ぐらいおいて、茹で上げて丘上げします。
それを塩をふりかけ食します。その後ビールを飲み干します。もう永遠に食べ続けられます

実は我が家の鈴虫も枝豆が大好物なのです
この食いっぷり、私以上かも・・・



話はそれますが先日この鈴虫がいつもお世話になっているお客様の元へ
とても素敵な方で私のところより鈴虫も喜んでいることでしょう

以前スポーツジムに通っていた頃、大変お世話になったスタッフの方がご来店くださいました

しかもお母さん似の可愛いイケメン男の子の赤ちゃんと一緒に・・・



とてもお元気そうで幸せいっぱいって感じのオーラを放っていました
嬉しい限りですね。
イケメンと言えば、我が家のイケメン？スズムシが今年も孵りました
これはこれで可愛いものです

先日お客様から、生活習慣病の予防にとスロージョギングを教えていただきました

歩くぐらいのスピードで走り、普段の生活ではあまり使わない太股の前面やお尻などの大きな筋肉を使うのでエネルギー消費量が大きいそうです

基本は笑顔で走る事らしいです
まずはウォーキングからはじめの一歩踏み出していこうと思います



写真はもちろんイメージです！