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Fちゃんから海水浴に行ったお土産にサザエを頂きました

サザエと言えばつぼ焼き　　家庭のコンロでも十分焼けますよ
まず醤油と酒を合わせておきます。汁がグツグツして泡が煮立ったら合わせておいた醤油をかけ、火を通します。

磯の香りがなんとも言えず食欲をかきたてます



以前名前が面白くて購入したスイカをお礼に渡しました。その名も「ひとりじめ」
Fちゃん「ひとりじめはできません」
結局みんなで食べることに・・・
小さいわりにとてもみずみずしく、甘い本当にひとりじめしたいスイカでした。

Fちゃん重ね重ね有難うございました



 

お中元とは、この半年間お世話になった方々に感謝の気持ちと健康を願う気持ちを表す習慣です

この時期当店も若狭牛のお中元のご依頼が続いております。有難うございます。そんな中この猛暑にもかかわらず毎日商品を汗だくで時間ぴったりに集荷に来てくださる運送会社のドライバーさん

それにいつも元気いっぱいで笑顔です。全く持って頭が下がります。
私も見習っていきたいです

猛暑が続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
昨年にも増して暑さが厳しく感じられますが、お身体大切にお過ごしください。

さて今年福井は大雪で寒さで身体が震え上がりましたが、今現在日本は４０度を越す地域も出てきております
アメリカではなんと５２度を記録した地域もあるらしいです

地球温暖化怖いですね
今は違う意味で身体が震え上がる今日この頃です


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　　　こんな時もあったのに・・・
 

９月２９日福井で約５０年ぶりに国体が開催されます

その開会式の入場券を求めネットで応募したところ見事に落選
と言うのもセレモニーで知り合いの子が和太鼓を披露するらしいのです。
一度この勇姿を見たかったので残念です
仕事がない日は１日１０時間練習しているらしく今が追い込みの日々らしいです。
Sちゃん当日は練習の成果を思い存分発揮してくださいね（今から緊張しているみたい）

競技の方は９月２９日〜１０月１５日まで福井県の各、競技場で行われます。
私も福井のチームを応援しに行きたいと思っております。

食品衛生の講習が県立図書館で行われました。

１年に一回あるわけですがやはり食中毒は、絶対に予防しなければなりません。その中で怖いのがノロウィルス
そのためには食中毒菌を持ち込まない拡げないやっつけるつけないがノロウィルス予防になります。

また食中毒の約６０％は飲食店で発生しているとの事。衛生管理をしっかりしお客様に安心してご来店いただける様これからも努めていきたいです