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先月のことですが、やはりこの時期無性に京都の紅葉を見に行きたくなります

今回の旅のルートは金戒光明寺〜永観堂〜光明院の旅。

金戒光明寺は新撰組ゆかりの寺で今話題の？アフロ地蔵も出迎えてくれます





永観堂は空から真っ赤な紅葉が降ってくるような瞬きもしたくなくなるような景色で心行くまで紅葉狩りが楽しめます





光明院は比較的穴場で「松竹梅」のお酒のCMで皆さんご存知ではないでしょうか？

観る場所を移動してお抹茶を飲みながら障子越しに眺めると、色々な景色が楽しめますよ。



どうでしょうか？私の超簡単なガイド…
もちろん参考になりませんよね
 

紅葉の次に楽しみなのは、毎年11月6日は越前かに解禁日

福井県民ならず全国の方がこの日を待っているのではないでしょうか

越前かには「冬の味覚の王様」と言われておりかにのブランドでもトップの知名度を誇っています

オスはズワイガニ、メスはセイコガニと福井では呼ばれており、メスのお腹にある卵の赤黒くプチプチした「外子」オレンジ色の「内子」この濃厚な味わい…絶品です
　　


価格もお手頃で福井の冬の味が堪能できますよ。

福井の冬と言えば…
若狭牛のしゃぶしゃぶも忘れてはいけません

その若狭牛を食べにいつもお世話になっている川越智子アナウンサーがご来店されました

とても可愛い2歳になる娘さんと優しそうなイケメンのご主人。
動き回る子供のお世話をする姿はすっかりお母さん
幸せオーラ全開の巻でした

11月に入ると紅葉が楽しみですね

私も福井に住んでいながら初めて九頭竜湖に行って来ました。

大野方面(国道158号線)へひたすら真っ直ぐ車で走るわけですが、方向音痴の私でも簡単に到着します。

途中道の駅もありティラノサウルスがお出迎え




　　　　　　　　　　
とにかく山々の紅葉する景色が素晴らしく、ダム湖のスケールの大きさにただ感動。
広大なダム湖は四季折々に美しさを見せてくれるらしいのでまた雪が降る頃訪れたいスポットです。

季節ごとに旬の食べ物があるわけですが、今まさに旬の食べ物とは秋にしか味わえない味覚、新米

新米とは、お米の中でもその年のうちに収穫し、精米されたお米のことですが、今年も我が家の新米のお供をご紹介いたします。

朝ドラの沖縄の料理を観ているとどうしてもゴーヤの佃煮を作りたくなり…

ゴーヤは独特の苦味があるので苦手な方も多いと思いますが、沸騰したお湯を止め15分ほど漬け込むことで程よく苦味が抜け、歯応えのあるゴーヤに仕上がります。

あとは良く絞り醤油、砂糖、酢、みりんで味を整え、仕上げにちりめんじゃこ、胡麻、かつおを入れて出来上がりです。
新米に合いますよ〜



嬉しいことがあり書かせてもらいます。

スズムシを近所の保育園で育ててもらうことになり、そのお礼にとっても可愛い飼育記録を頂きました



「子供達もとてもよい経験が出来ました」と先生に言って頂き子供達が喜んでくれて本当に良かったです。
 

最近の夏は暑すぎて異常ですよね

そんな私は涼を求めて日本の滝100選にも選ばれている池田町の龍双ケ滝に…

この季節新緑が美しく綺麗に整備されており階段で下まで降りられ滝壺が目の前で見られ迫力満点です
本当に龍が現れそう。
周りはとても静かで小鳥の鳴き声と滝の轟音が響き渡り水もとても冷たく、避暑地にはもってこいの場所です



近くには足羽ダムの建設もピークを迎えており展望台も設置されて、建設の様子が大パノラマで見学出来家族連れの子供達も社会見学になるのではないでしょうか



子供達といえば大人気の我が家のスズムシが今年も大量に孵化しました。あまりにも大量なので1ケース近所の保育園に持って行き育ててもらうことになりました。
子供達が喜んでくれるといいのですか…