干物

４７clubの北海道を通じ、干物を購入

干物は干すことで水分を減らすと共に生魚より保存性が高まり、独自の食感と食味が楽しめます
和食においては味噌汁と共に食卓には欠かせない１品ですね

また別のショップの梱包の仕方や中身の内容などいろいろと勉強になります