味噌

２月に仕込んだ味噌が熟成したので今日からランチで使用しました

茄子とピーマン、豚バラ肉の味噌炒めで甘めに味付けした味噌と仕上げのごま油が
香ばしい１品です

味噌汁の方はワカメと豆腐に・・・
う〜ん色も良く味も良く香りも良く今年も良い出来でした(笑）
手前味噌ですみません