福井県のブランド牛「三ツ星若狭牛」

ブランド牛、若狭牛をワンランクアップさせた三ツ星若狭牛

特徴は牛肉の中の脂に含まれるオレイン酸が５５％で肉質等級が３等級以上の牛肉です。
（オレイン酸が多いほど口解けの良い牛肉とされます）

県が現地確認し安心安全な飼育法で認定した農場で生産されています。

是非　しゃぶしゃぶすき焼きにしてご賞味ください。