若狭牛しゃぶしゃぶ後の〆の食べ方

うどんの場合

若狭牛＋野菜から出る最高の出し汁で食べ終わった鍋にうどんを入れ
ひと煮立ちしたら火を止め召し上がってください。

そのうどんですが消化酵素の働きを助けるグルテンが含まれており他の具材の消化まで助けてくれます。
栄養満点！健康や美容のためにも美味しくいただきたいものです。

ポン酢も〆のうどんを食べる頃には程よい付けダレとして変身しております。
また一味や薬味等を入れるとより一層味が引き立ちます。



雑炊の場合

若狭牛＋野菜から出る最高の出し汁で雑炊もオススメです。
出し汁に塩、醤油を加え味を整え卵でとじネギ椎茸を散らし
当店のポン酢をかけて召し上がってください。

米一粒一粒が若狭牛の旨みにコーティングされて最後までご堪能出来ます。