山菜採り　こごみ

先週、こごみを採りに行ったものの収穫ゼロだったので今日行くことに・・・
が、まさかの雨予報　予報では朝９時頃から雨、ではそれまでに採ればいい
朝4時半に家を出発（まだ新聞も届いてないやん）

まだ薄暗い中山を見渡すとちょうど食べ頃のこごみがあるわあるわ
やはり今年は桜同様寒かったせいで少し遅れ気味のようでした。



こごみはアクがほとんどなく優しい歯ざわりで巻いている頭の部分が私は大好きです
茹でて冷凍できるのもいいですね

（写真左から）ゼンマイやこしあぶら、たらの芽はようやく顔が出てきた頃でこれまた来週の休みが楽しみです