柿酒とカニ鍋

去年作った柿酒が飲み頃になったので炭酸で割って飲んでみました
作った私は柿の甘さが出て大変美味しいと思いましたが
周りの反応はいまひとつでした


それを飲みながらカニ鍋をつつきました。
以前に漁師の方に教えてもらった作り方でやってみました。
薄口と塩のみで味を調え、生のカニを入れるシンプルな鍋ですが
カニの濃厚な出汁が出て美味しく頂きました。
もちろん〆は雑炊