こごみ

去年の春、沢山採って冷凍してあったこごみを解凍し
一足先に春の味を楽しみました

鮮やかな緑色、特有の香り、癖のない柔らかい味が
万人に好まれています。
生で天ぷら、お浸し、胡麻和え、汁の実、白和え
何でも合います
自然の命はとても有難いです。