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万両のつぶやき

桜の盆栽

2016年04月09日
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去年母の日にプレゼントした桜の盆栽がほぼ満開となり
家族みんなで家でお花見(笑)sign03

正直1年前購入したときはこんなにきれいな桜が咲くとは思いもしませんでした。
来年も家の中で花見と団子が味わえる様大事に育ててほしいですhappy01


 

山菜取り

2016年04月05日
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山菜取り名人sign02と早朝美山まで行き、主に、こごみ、わさびの葉を
取りに行きました。
今年は暖かかったので例年より一週間程前倒しに行きましたが
これが大正解sign03
丁度食べ頃のこごみがあちらこちらに群生しており座りながら取れるほどでした。




山葵の葉も綺麗な白い花を咲かせながら群生しておりこのピリッとした辛さがたまりません。




さすがに、コシアブラやタラの芽はまだ早く木から少し芽が出てきた頃でした。
一週間後が取りごろでしょう。



しかし今日はうぐいすの声を聞きながら久しぶりに健康的な時間を過ごせましたhappy01

福井新聞 チラシの森 プレゼントキャンペーン!

2016年04月01日
万両のつぶやき
4月のチラシの森プレゼントキャンペーンで当店の若狭牛・ふくいポークの
ちょっとリッチな切り落としセットが抽選で2名様にプレゼントされます。

この商品はいろいろなおかずの中に少し入れるだけでも旨みとコクが出て
味がグレードアップします。是非献立の中に組み入れて下さい。

もちろんしゃぶしゃぶやすき焼きでもOKですsign03




 

福井新聞・「美味探訪」

2016年03月18日
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昨日の福井新聞に掲載されましたshine

2月の中頃に新聞記者の方から、「美味探訪」の掲載の取材を受けました。
なんとこの記者の方が元運動部の記者の方で取材よりも私の大好きな
高校野球の話で盛り上がってしまいましたsweat01(約2時間 笑)

前日までにいろいろ考えていた当店の話をほとんど話せずじまいでしたが
そこはやはりプロsign03話を上手くまとめて記事にしてくださいました。
ありがとうございましたhappy01

若狭牛のたたき弁当

2016年03月13日
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先日お弁当のご依頼で全部内容を「肉にして下さい
という注文を受けました。

その中の料理の一つを若狭牛のもも肉を使用した
たたきにしました。

しかし肉ばっかりの弁当など思いもつきませんでした。
お客様のおかげでいつもいろいろとお弁当の勉強をさせてもらっておりますsign03