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宝くじキャンペーンの発送がいよいよ最終段階に

昨日は一気に３０件の発注
今までに５０件程の発送を行いあと予定では２０件

全国の方が若狭牛をこれほど選んでいただいて嬉しい限りです

いろいろな仕込み等で大変追われた時もありましたがもう少しなので気を抜かず
ラストスパートをかけたいです

昨日の賄いで鶏すきをみんなで作りました。



発案はアルバイトのＦちゃんで最近家でハマっているようです。
鶏は親ドリを使用し焼いてから割り下に入れるらしいです

これがなかなか、「かなり」といえる代物

その後スイッチが入ったＦちゃんが「玉子丼を作ってあげる」
と言うのでお願いすることに・・・

でてきたのは大盛ご飯の上に目玉焼きがのっているもの、目玉の下をみるとネギと醤油がかけてありました。



これはボケているのかマジなのか？Ｆちゃんは真顔で「半熟の玉子をつぶいて食べるのがコツと・・・



せっかくなのでいただくことに。完食はしましたが、もうお腹が、はちきれそう

お蔭様で１時間程動けませんでした

とても、玉ねぎの甘さが美味しいサクサクのかき揚げを本日のランチにしました

衣の温度を低く、油の温度を高くならない様一定に保ち、入れ過ぎずに揚げていけば
サクサクに揚がります



今年最後の、冷しゃぶサラダも付けました。
冷しゃぶサラダは野菜をいっぱい食べることが出来、とても身体も喜ぶはずです。
たっぷりの大根おろしをかけてポン酢でいただきます

肉は茹で過ぎないようにするのがコツです

毎年この時期に夏休みを２日もらいます。
今年は２年ぶりに甲子園に野球観戦に行きました

福井から大阪までの間駅弁を肴にしてちょっと飲みすぎてしまい着いたころにはフラフラ・・・
あ〜お天道様が眩しい

甲子園に着くとまずはビール
ここで飲むビールはやはり旨い（試合内容はぜんぜんうまくありませんでした）



帰りの阪神電車も相変わらず昭和の香りがぷんぷんで狭いし酒臭いですがそれがまたいい

終点の梅田で肉を肴に飲んでからの記憶があまり無いのは言うまでもありません





 

前日の定休日、県外にいる家族が急に友達を連れて帰ってくると言う連絡が・・・
急なことなのでとりあえず、すぐに手に入る牛タンと福井名物の焼き鳥で夕食を共にしました。



その友人はとても焼き鳥が気に入ったみたいで「さすが福井名物」と喜んでいました
普段聞けないことやこれからのこともいろいろ話をしてとても楽しい夜を過ごせました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
が、せめて前日には連絡してほしいですものです

明日から宝くじキャンペーンの発送が始まるのでお客様に喜んでいただけるよう頑張ります